来自 澳门美高梅官网 2019-10-30 06:17 的文章
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家里唯一的厨具就是电饭锅?但吃货的创造力是无限的,看吃货如何用一个电饭锅,做出一整个世界···

看很多留言说,自己家里的厨具比较简单,或者还是学生党,所以今天场长特意整理了几道,只用电饭煲也能做的美食~拿去,不谢~

2张图片

首先来个现在网上非常流行的番茄饭吧!

蜜汁烧排骨

“以前从来没用电饭煲做过菜菜,这两天试了一下味道还真不错呢,简单且没有油烟,非常符合现代人健康的理念。
其实电饭煲做菜菜也是随意的,自己发挥想象都可以,特别是配菜和调味料,自己喜欢什么味道就做成什么味道,都没有一个标准。”

[整个番茄饭]

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食材明细

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原料:

主料

原料:

排骨500克、叉烧酱适量、生抽适量

  • 鸡翅8只

大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆

做法:

辅料

调料:

1、新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。

  • 洋葱半个
  • 香菇9朵
  • 姜片适量

橄榄油、盐、黑胡椒粉

2、备好叉烧酱,待用。

配料

制作步骤:

3、往排骨里加入叉烧酱。

  • 料酒两勺
  • 生抽两勺
  • 老抽两勺
  • 芝麻油一勺
  • 花椒油一勺
  • 胡椒粉适量
  • 白糖适量

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4、充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

5、取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2、处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。

6、盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。

电饭煲焖鸡翅的做法步骤

3、加入适量盐。

7、拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。

  • 澳门美高梅官网 51买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
  • 澳门美高梅官网 62放入两勺料酒。
  • 澳门美高梅官网 73放入两勺生抽。
  • 澳门美高梅官网 84放入芝麻油。
  • 澳门美高梅官网 95放入两勺老抽。
  • 澳门美高梅官网 106再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
  • 澳门美高梅官网 117鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
  • 澳门美高梅官网 128铺一层切好的姜片。
  • 澳门美高梅官网 139铺一层洋葱。
  • 澳门美高梅官网 1410铺一层香菇。
  • 澳门美高梅官网 1511把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
  • 澳门美高梅官网 1612按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

4、加入适量橄榄油。

8、装盘,即可食用。

小窍门1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。

5、加入少量黑胡椒粉。

小窍门:

2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。

6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。

1、腌肉的时间尽可能长些,建议腌制过夜。即使时间再紧,至少也要腌制4小时。

3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。

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2、焖煮的时间不要过长,刚刚收汁就OK。

7、放入电饭锅开启煮饭模式。

电饭煲煎饺

8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。

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9、揭去番茄皮。

原料:

10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。

手工速冻饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。

做法:

12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底

小贴士:

2、在内胆中均匀地铺放一层手工速冻饺子

因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

3、倒入清水,清水没过饺子的一半就好了,然后盖上锅盖

[电饭煲焖鸡翅]

4、打开开始键,听到电饭煲提示音后就说明煎饺已经做好了,先不要打开5、锅盖,再焖5分钟再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可

当然光吃饭是不够滴,还得有点肉才行。

电饭煲焖鸡翅

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主料:

原料:

鸡翅

鸡翅 洋葱、香菇、姜片、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖

洋葱、香菇、姜片、料酒、生抽、老抽、芝麻油、花椒油、胡椒粉、白糖

做法:

制作步骤:

1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

1、买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

2、放入两勺料酒。

2、放入两勺料酒。

3、放入两勺生抽。

3、放入两勺生抽。

4、放入芝麻油。

4、放入芝麻油。

5、放入两勺老抽。

5、放入两勺老抽。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

7、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

8、铺一层切好的姜片。

8、铺一层切好的姜片。

9、铺一层洋葱。

9、铺一层洋葱。

10、铺一层香菇。

10、铺一层香菇。

11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

11、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

12、按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

酱香凤爪

小窍门:

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1、我做的鸡翅颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。

原料:

2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖。

凤爪、葱白、葱绿、生姜、盐、白糖、料酒、老抽、白胡椒粉、黄豆酱、甜面酱

3、我看到有些TX担心糊底的问题,下面垫了姜片,还有腌鸡的汤汁,20分钟后,锅里还有汤汁呢,完全不用担心糊底。

做法:

[蓝莓山药]

1、切好葱白,葱绿,姜片稍多,蒜片。

俄罗斯人用多功能电饭煲做的蓝莓山药。用最便捷的方法,也能做出最美味的食物哦!

2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段,

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3、锅内放凉水加入凤爪,料酒1勺,姜片,盖上锅盖煮出血沫和脏东西,去腥。

主料:

4、干净的碗内加入料酒1大勺。

山药

5、盐半勺。

调料:

6、白糖也是半勺。

蓝莓酱、蓝莓、牛奶

7、甜面酱1大勺。

制作步骤:

8、老抽一大勺。

1、山药洗净之后,放进锅里蒸熟

9、生抽1勺。

2、自然冷却后,去皮,加入牛奶一起搅拌

10、再撒入少许胡椒粉。

3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果还不赖哦)

11、黄豆酱1小勺。

4、定型之后上碟,蓝莓酱加入凉开水稀释,淋在山药泥上,加入几颗新鲜蓝莓就可以啦!

12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里,加水半没过凤爪的2/3。

[电饭煲酸奶]

13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键,焖5分钟后撒上葱绿即可。(凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定)

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14、入口好糯的凤爪呢,不喜欢颜色这么浓的话,可将老抽换成酱油替代。

主料:

蔓越莓蛋糕

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原料:

面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个。

做法:

1、首先将鸡蛋进行分离;

2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油;150克面粉;

3、将蛋黄液进行搅拌;

4、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,这里可以使用秘密武器打蛋器哈;

5、用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖;

6、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖;

7、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖;

8、打蛋器高速进行干性打发;

9、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈;

10、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油;

11、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡;

12、然后在表面撒上点蔓越莓;

13、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔;等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了。

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